image-1136Одним из самых популярных блюд в Турции  является плов с баклажанами в приготовлении которого  используется турецкий «король овощей.»  Хотя в средние  века баклажан долгое время был в опале.  Считалось что  систематическое упортебление баклажанов в пищу  приведет к сумасшествию. Этот предрассудок  был очень живучим, и надолго задержал распространение баклажанов в Европе.   ...