Телятина тушеная в кислом молоке  Телятину нарежем по одному куску на порцию, посолим, поперчим, обжарим на разогретой сковороде с обеих сторон до румяной корочки, добавим мелко нарезанный репчатый лук, закроем крышкой и немного потушим на слабом огне.Кислое  молоко или кефир хорошо размешаем с мукой, выльем в мясо и тушим до готовности. ...